Visita Tecnica

La visita tecnica verrà effettuata in alcune aziende situate nella area di produzione di Guadalupe, dove la tradizionale coltivazione delle castagne coesiste con le nuove piantagioni. Lì ci mostreranno diverse aree di produzione e, tra le altre cose, ci saranno presentati alcuni test dimostrativi di macchine.

• La finca “El Común” ha uno sfruttamento di castagni di oltre 300 ettari, con una produzione annuale di circa 350.000 chili.
• La finca “El Dehesón del humilladero” ha una superficie di castagni di 140 ettari e una produzione di 80.000 chili.

Entrambi i castagneti sono situati alla testa del fiume Ibor, tra 800-1.000 metri di altitudine. In queste fattorie la produzione principale deriva dalla varietà “verata” che è inclusa nelle varietà di castagne del gruppo “longal”.